王國維在《人間詞話》中提到，古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者，必經(jīng)過三種境界。“昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路”，此第一境也；“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，此第二境也；“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”，此第三境也。

隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，如今的每一個城市，都充滿著許多故事。賀老五的故事，正是要從“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”這句詞說起。

賀老五今年47歲，籍貫四川，從年少輕狂到踏入商場，從擺路邊攤到成立賀老五燒烤，從小小生意到家族興旺，他經(jīng)歷了人生的酸甜苦辣咸和風(fēng)風(fēng)雨雨?？瓷先?，無不多了些歲月的痕跡。

“眾里尋它千百度，驀然回首，那店卻在燈火闌珊處”，在這條有小販，有餐廳，有酒吧，有靚女俊男、燈紅酒綠的街道上，賀老五三個大字依然顯得特別醒目。再仔細一看，店內(nèi)客人進進出出，生意那叫一個紅火?？吹接浾叩牡絹恚Φ貌豢砷_交的賀老五急忙迎上前來，吆喝著給我們上菜，安排座位。

閑暇之余，賀老五和記者聊起了家常。問及他燒烤店的來歷，賀老五心里充滿了無限的感慨：“不瞞你們說，這么多年一路走來，真不容易，有苦有甜，又酸又咸，有成功有失敗。以前我從四川老家?guī)е掀乓黄饋淼嚼ッ鞔蚱?，剛開始只能在路邊擺放一個小攤維持生計，但由于我的服務(wù)好，口感好，生意也越做越好。有了收益，我就和老婆商量，租門面開一個自己的店，讓我的老顧客能有一個遮風(fēng)擋雨的地方，好好坐下來品嘗我的燒烤。老婆不語，只是傻笑著看著我，在老婆心里，無論我做什么，她都會默默支持著我。在我的堅持和不懈努力之下，2009年我終于在田園坊田園路開了自己的第一家賀老五燒烤，專業(yè)烤生蠔和扇貝。”

當(dāng)記者問到他這些年生意越做越好的訣竅時，賀老五顯得很得意：“這些年，我的店門一開，排隊要排一條街。這可不是自夸，其實，也沒什么門道和訣竅，總結(jié)下來就那么幾句話。做事先做人，采購自己負責(zé)，技術(shù)自己掌握，專業(yè)贏得品質(zhì)，專注贏得信賴，服務(wù)帶動銷售，質(zhì)量帶動數(shù)量，最重要的要多元化的發(fā)展。”

說話時，賀老五指著靠墻位置一堆扎啤說：“我現(xiàn)在將燒烤和扎啤組合起來做，以飲促餐，以餐帶飲?？腿藖沓詿荆褪且粠团笥褳榱它c氣氛和情誼聚一聚，沒有酒怎么能行呢？是吧！而且對于我來說，要不做就不做，要做就要做到最好。我不作假，不做劣質(zhì)酒水，要把自己的客戶當(dāng)做自己來看待，錢賺多賺少無所謂，不虧就行，所以這么多年我生意特別好，也是有原因的。”

真是聽君一席話，勝讀十年書?。?/p>

在這個世界上，每個人都有自己的生存法則，但人就是一種很奇怪的動物，先天的不足可以通過后天的努力和勤奮迅速成長。有些人雖然起點低，但也能超越別人。一個人的起點高低并不重要，重要的是后天的努力和勤奮，敢于大膽的向前跨步，才有機會得到自己想要的，才能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢想，能夠獲得相對的人生自由和經(jīng)濟自由，去做自己想做的一系列事情。

在這里，希望賀老五能不忘初心，方得始終，堅持自己的夢想，不忘原則。同時，也祝愿他生意紅紅火火，越做越好，把自己“燒烤配扎啤”的理念做大做強，深入人心。在此，也告訴廣大朋友，人只要有想法，就要去付諸實際行動，做人也是一樣，一定要步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打，才能收獲最終的成功。

（文章來源環(huán)球游報2018年4月27日第1137期A5版）

上一篇：躲起來的美味

下一篇：第5屆中國—南亞博覽會將于6月15至20日向公眾開放